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商品訊息描述

旭川拉麵旭川????)指的是
北海道旭川市周邊出產的日本拉麵

旭川市內拉麵店的數量與人口之比非常高,因此有拉麵王國之稱。旭川拉麵中以醬油拉麵最著名,不過也有名店的主要產品是味噌拉麵,並不統一。湯汁的主要內容是豚骨)與類。麵湯上覆蓋有一層,以防止變涼。

使用魚類和豬骨、雞肉等熬製的醬油風味。因為發源自寒冷的地區,因此為了避免熱度快速流失,添加了豬油。口味較為清淡。麵條為水含量較低的捲曲細麵,很容易將湯汁附著於麵上。精選







拉麵小故事:

日本最早關於中國麵條的記載是明朝遺臣朱舜水流亡到日本後,用麵條來款待日本江戶時代的大名

-水戶藩藩主德川光?。

「????」的名稱的來源有多種說法。被最多人認同的說法是來自漢語的「拉麵」,所以漢字寫做

「拉麵」。另外的說法包括:老麵、滷麵、柳麵、撈麵(粵語)。在明治時代早期,拉麵是橫濱中華街

常見的食品。1900年代,來自上海和廣東的中國人在日本賣切麵,配以簡單的湯底和配料。在昭和年間

,拉麵在日本開始流行。那時拉麵被叫做「支那??」或「南京??」(以中國都市命名乃強調其為

中國產,而非特指南京)。

第二次世界大戰之後,來自美國的廉價麵粉和從中國戰場回來的士兵使得中國風味的麵條大行其道。

同時日本政府禁止使用一切關於「支那」的詞彙,故改稱為「中華??」。「??」是日本使用蕎麥

製作的蕎麥麵條。1980年代,日本拉麵成了日本飲食文化的代表之一,日本各地都有人研發出別具地方

風味的拉麵。


旭川醬油拉麵用豬骨、雞肋骨當基底,加入海鮮高湯的濃郁雙重湯頭是其最大特徵,而經典的醬油口味,根據店家不同在口味上也會略有差異。另一個特徵就是為了不讓湯頭冷掉,湯面通常會覆有一層豬油(脂肪)。這可是在極寒之地的旭川才有的生活密技。

商品訊息特點



泡麵口味
  • 豬肉
泡麵規格
  • 整箱
泡麵產國
  • 日本






內容物:北海道札幌味噌味拉麵.10入裝
淨重、容量或數量:
成分:麵粉,蛋白粉(雞蛋由來),食鹽,小麥蛋白,醬油(脫脂大豆、小麥、食鹽),食鹽,豬油(豬由來),砂糖(蔗糖、甜菜),植物性油脂(大豆油、菜籽油),雞萃取物(雞骨、食鹽),魚肉萃取物(沙丁魚、食鹽),大蒜粉(大蒜、西米椰子澱粉),生薑粉,胡椒,調味劑( L-麩酸鈉、(5’-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核?磷酸二鈉)),食用酒精,鹼水(碳酸鈉、碳酸鉀、磷酸氫二鈉、焦磷酸鈉、偏磷酸鈉),食用焦糖色素,黃梔子色素,粘稠劑(玉米糖膠),麥芽糊精。
有效期限::8個月(240天)
食用方式:如上圖所示
保存方式: 常溫配送商品
原產地(國家):日本
廠商廠商或國內負責廠商:台灣真弓通商股份有限公司
食品添加物名稱:如包裝所示
食品業者登錄字號:A-179995261-00000-6







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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社台北9日電)元宵節前夕,衛生福利部八里療養院今天特別舉辦兩梯次元宵猜燈謎活動,全院病友350人齊聚搶答同樂,兼具復健治療。

八里療養院今天在院內國際會議廳舉辦兩梯次元宵猜燈謎活動,院長陳俊鶯親自主持猜燈謎與病友同樂,同時頒發藝文創作比賽得獎者。

病友齊聚參加且現場搶答熱烈,現場充滿著節氣的喜氣,職能治療師及職能治療科實習學生則在旁給予必要的提示,以增進病友的參與度與答題反應,也是精神病友復健治療的一種模式。

陳俊鶯表示,八里療養院對精神疾病的醫療照護是全方位及多元化的,也就是除了醫藥的常規治療外,更透過多元的復健治療模式來幫助病友恢復及提升生活功能。今年適逢雞年,現場除了有關金雞的題目外,更祝福所有病友在生活中學習「金雞」獨立的精神,積極參與工作能力訓練,讓康復之路充滿奇「雞」。

策畫活動的職能治療師樊晨笛表示,在活動前就開始張貼燈謎題目讓大家感受過節氣氛,也讓病友們在每天優惠網站的團體活動中討論燈謎的答案。今天活動現場準備了豐富的獎品,就是讓猜中燈謎的病友都能得到獎品,病友爭先舉手搶答,增添佳節的熱鬧氛圍,即使沒有搶到答題的機會,病友也能因此感受到過節的溫馨和喜氣。

職能治療科主任張自強指出,八里療養院常常藉著舉辦各型活動是有其特別的用意,尤其是配合節慶的活動,例如:元宵節猜燈謎、農曆春節寫春聯、年底尾牙等活動,今年還增加了元宵藝文創作比賽,除了可讓病友感受到季節的更替及享受喜慶外,更能增進病友們對時間的認知與定向感。像這次病友藉著參與元宵節的猜燈謎活動,更可幫助病友們腦力激盪、增進專注力,以及因為答對題獲得禮物而增加自信心。1060209

(中央社記2017流行產品者鄭景雯台北31日電)五月天今晚在台北小巨蛋舉辦演唱會,陪粉絲一起跨年,唱到「軋車」時,全場歌迷嗨到全部站起來尖叫吶喊,主唱阿信還提到當年轉學考,就唱「志明與春嬌」給面試的老師聽。

五月天今晚復刻2000年的「十萬青年站出來」巡迴演唱會,當年這場演唱會在中山足球場舉辦,如今中山足球場已成歷史,今晚演唱會也穿插播出當年五月天當年演唱會的畫面,重現五人青澀的模樣。

五月天也復刻當年演唱的歌曲,一連串「I LoveYou無望」、「有你的將來」、「心中無別人」,重溫五月天早期的台語搖滾。

唱到「軋車」時,台下1萬名粉絲無論是搖滾區或是看台區,全都站起來,即便無法跳動,都拿著手上的螢光棒奮力揮舞,用尖叫吶喊聲代替跳躍。

台下還有1名粉絲拿著2000年「十萬青年站出來」時的票根,讓五月天十分感動。

阿信感性地說,那年五月天還是大學生,雖然沒畢業,但每到星期五下午,他們書包就背著去練團,要準備明天的演唱會,「但當然很快就被二一,卻是很難忘的歲月,大家一起寫歌、練團、每天熬夜到早上」,許多歡笑淚水,這次演唱會又再次看到。

阿信更提到,當年五月天只出兩張專輯,就舉辦大型巡迴演唱會,怎麼唱就是20首歌,但如今已經不止20首。

阿信也提及當年一段轉學考的往事,去面試當天,老師聽說他在玩團,但似乎不知道他是哪個團,就問說「你們唱什麼歌」,阿信當時就清唱一段「志明與春嬌」,「我和你最好就到這,你對我已經沒感覺……」,老師一聽就說,「你是五月天阿信對不對」,接著和台下歌迷一起唱完這首經典名曲。1051231

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